Proef 53 Brandende suiker. |
april 2013 |
Benodigde chemicaliën en spullen: |
![]() Een hoopje suiker. | |
Kaliumchloraat (KClO3): | 5 gram | |
Sacharose (C12H22O11): | 5 à 10 gram | |
Zwavelzuur 96% (H2SO4): | 1 druppel | |
Blikken jampotdeksel, klinker, glazen staaf, houten lepel. | ||
Mortier met stamper: | facultatief | |
Inleiding: Dit is een klassieker. Als middelbare scholier mocht ik een vuur- en rookeffect verzorgen tijdens een schoolfeest. De materialen van het scheikundelokaal stonden tot mijn beschikking. Dit is wat ik koos, wel met wat grotere hoeveelheden dan hier. Dat wordt niemand aangeraden want achteraf bleek dat niet veilig! Voorbereiding: |
![]() Brandende "suiker". |
Verklaring: Het zwavelzuur onttrekt water aan de suiker. Dit is een erg exotherm proces. De hitte is voldoende om de verbrandingsreactie van suiker met kaliumchloraat - een sterke oxidator - in gang te zetten: |