Proef 58   Suikerwater verkleurt.

april 2013



Benodigde chemicaliën en spullen:

Proef58a.jpg
De voorbereiding is gedaan.
Suiker (C12H22O11): 3 gram
Kaliumpermanganaat (KMnO4):0,02 gram
Ged. water (H2O):10 mL
Natronloog (NaOH) 1 M:100 mL
Bekerglas:250 mL
Reageerbuis, roerstaaf.


Voorbereiding:

Doe 100 mL natronloog van 1 M in een bekerglas van 250 mL, of los 4 gram natriumhydroxide op in 100 mL water. Voeg vervolgens 3 gram suiker toe en los die al roerend op.
Los 20 milligram kaliumpermanganaat op in 10 mL water in een reageerbuis. De oplossing is donkerpaars.

Uitvoering van de proef:

Schenk de donkerpaarse oplossing in het bekerglas erbij en roer. Het paars verandert meteen in blauw. Vervolgens wordt het mengsel snel groen. Maar na enige seconden wordt de groene kleur lichter: geelgroen en uiteindelijk oranje.
Zie de foto's onderaan de bladzijde.

Verklaring:

Suiker reduceert in een basische omgeving geleidelijk het paarse kaliumpermanganaat - waarin Mn(VII) - tot bruinsteen - waarin Mn(IV) - met tussenstappen van Mn(VI) en Mn(V).
Het permanganaat is paars en en het manganaat - waarin Mn(VI) - is groen. Het bruinsteen (MnO2) is zeer slecht oplosbaar maar in fijn verdeelde vorm kleurt het de suspensie (een mengsel van een vloeistof, hier water, met deeltjes van een vaste stof, hier bruinsteen) oranje. Als het een lange tijd staat, ontkleurt de suspensie. Dit komt doordat het bruinsteen uitzakt.

Het mechanisme is ongeveer hetzelfde als in proef 21.

Na afloop van de proef:

De inhoud van het bekerglas gaat in het vaatje met "anorganisch chemisch afval" voor zware metalen. En dat gaat t.z.t. naar de gemeentelijke milieustraat.



Proef58c.jpg Proef58d.jpg Proef58f.jpg Proef58j.jpg Proef58k.jpg Proef58l.jpg
na 0,00 sec.
na 0,65 sec.
na 1,69 sec.
na 24,81 sec.
na 36,51 sec.
na 64,50 sec.

Klik hier voor een filmpje .WMV of hier .MP4    (2'30").

Klik hier voor een filmpje op YouTube.